Coulemelle
Macrolepiota procera — Familie Agaricaceae
Coulemelle
Macrolepiota proceraBeschreibung
La Coulemelle, ou Lépiote élevée, est un champignon majestueux qui peut atteindre 40 cm de hauteur. Son chapeau en parasol est très caractéristique. Seul le chapeau se consomme, le pied étant trop fibreux. Panée et poêlée, c'est un régal.
Bon comestible
Achtung: Konsumieren Sie nur formal identifizierte Pilze. Im Zweifelsfall konsultieren Sie einen Apotheker.
Detaillierte Morphologie
Hut
Brun écailleux sur fond blanc, 10-30 cm, en parasol
Lamellen / Hymenium
Blanches, libres, serrées
Stiel
Très long (20-40 cm), chiné de brun, anneau coulissant
Fleisch
Blanche, tendre dans le chapeau, fibreuse dans le pied
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