Amanite des Césars
Amanita caesarea — Famille Amanitaceae
Amanite des Césars
Amanita caesareaDescription
L'Amanite des Césars, ou Oronge, était le champignon préféré des empereurs romains. C'est l'un des meilleurs comestibles qui soient. Elle pousse dans les régions méditerranéennes et se reconnaît à ses couleurs jaune-orangé. Attention à ne pas la confondre avec l'Amanite tue-mouches jeune.
Excellent comestible
Attention : ne consommez que des champignons formellement identifiés. En cas de doute, consultez un pharmacien.
Morphologie détaillée
Chapeau
Orange vif à rouge orangé, lisse, 8-20 cm
Lamelles / Hyménium
Jaune d'or, libres
Pied
Jaune, anneau jaune strié, volve blanche en sac
Chair
Jaune sous la cuticule, blanche au centre, saveur fine
Espèces à découvrir
Amanite tue-mouches
Amanita muscaria
L'Amanite tue-mouches est sans doute le champignon le plus emblématique au monde. Son chapeau rouge ...
Amanite phalloïde
Amanita phalloides
L'Amanite phalloïde est responsable de plus de 90% des décès par empoisonnement aux champignons en E...
Amanite panthère
Amanita pantherina
L'Amanite panthère est un champignon toxique qui provoque un syndrome pantérinien similaire à celui ...