Pied-de-mouton

Hydnum repandum — Čeleď Hydnaceae

Pied-de-mouton

Hydnum repandum
ČeleďHydnaceae
JedlostBon comestible
SezónaSeptembre à Décembre
BiotopForêts de feuillus et de conifères

Popis

Le Pied-de-mouton se distingue par ses aiguillons sous le chapeau au lieu de lamelles. Ce champignon robuste et savoureux est facile à identifier et ne se confond avec aucune espèce toxique. Sa légère amertume disparaît à la cuisson.

Bon comestible

Pozor: konzumujte pouze formálně identifikované houby. V případě pochybností se poraďte s lékárníkem.

Podrobná morfologie

🎩

Klobouk

Irrégulier, blanc crème à ocre, 3-15 cm

📏

Lupeny / Hymenium

Aiguillons (hydnes) blancs à crème sous le chapeau

🦴

Třeň

Blanc à crème, excentré, plein

🔬

Dužnina

Blanche, ferme, légèrement amère