Lactaire délicieux

Lactarius deliciosus — Čeleď Russulaceae

Lactaire délicieux

Lactarius deliciosus
ČeleďRussulaceae
JedlostBon comestible
SezónaSeptembre à Novembre
BiotopForêts de pins

Popis

Le Lactaire délicieux est un champignon très populaire dans le sud de la France et en Espagne. Il se reconnaît à son lait orange carotte qui s'écoule quand on le coupe. Il verdit en vieillissant. Grillé à la plancha, c'est un classique de la cuisine catalane.

Bon comestible

Pozor: konzumujte pouze formálně identifikované houby. V případě pochybností se poraďte s lékárníkem.

Podrobná morfologie

🎩

Klobouk

Orange avec zones concentriques plus foncées, 5-15 cm

📏

Lupeny / Hymenium

Orange, verdissant au toucher, lait orange

🦴

Třeň

Orange, creux, scrobiculé

🔬

Dužnina

Orange, cassante, lait orange carotte